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【黑色动物园】——TRICKS

再见,孙悟空。

 
 
 

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猩家菜谱  

2009-07-16 11:05:51|  分类: 猩猩的猜想 |  标签: |举报 |字号 订阅

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最近开始鼓弄自己的厨艺了,把以前留下来的菜谱翻出来看看:

(1)蛋粥:  

1.下一锅水,水滚,下一把虾米煮汤底

2.倒一碗冷饭下去煮

3.下配料(鱼片 培根片 猪肉片等)有什么下什么。芥蓝切丝,丢如粥中。

4.下3个蛋,搅成糊状,即成。

5.下桌前,下点鱼露,胡椒,冬菜等等。

 

 

(2)蛋炒饭

1.下游,待油热的冒烟。

2.倒入隔夜饭,炒至米粒在锅中跳跃才打蛋进去。蛋必须整个下,炒至混合,即成。

3.在蛋下的过程时,可下胡椒。

4.如要下姜,可先切碎,用布挤出汁,汁弃,下姜粒炒,包香。

5.如要下菜,可下芥蓝或芥菜,切碎下之。

 

 

(3)咖喱:

1.把一个洋葱切碎,油滚冒烟,下锅爆,爆至发黄。

2.发黄后,下咖喱粉(当咖喱粉厚厚包住洋葱为最佳,火不必太猛)

3.下肉,鱼或者菜,奋力炒之,让咖喱粉和材料混在一起。

4.当差不多要粘住锅底时,下一大碗牛奶,炒至半生熟。

5.把所有汤汁转至另一个锅,再加大量牛奶,滚至全熟(当筷子一插即进,即为熟透)

6.最后下其它菜(马铃薯啊什么的)

 

 

很简单对不?  材料也不复杂。

年轻人,走进厨房,拿起锅铲吧!!!!!!!!

让青春在熊熊烈火中翻滚吧!!!!!!!!!!!!!!!!!

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